Производители предупредили о рекордном росте цен на красную икру

08 сентября 21:48 2021 Версия для печати

В России к новогодним праздникам рекордно подорожает красная икра. Об этом заявил директор Северо-Восточной компании (бренды «Красное золото», «Тунгутун») Роман Хомутов.
По его словам, к новогодним праздникам стоимость икры достигнет рекордных уровней прошлого года. Цены поднимутся до 3,7—4 тысяч рублей за 1 кг в оптовом звене и до 5—6 тысяч рублей за 1 кг — в рознице, передает «Коммерсант».

Подорожание красной икры обусловлено высоким спросом со стороны покупателей из Японии и сложностями с логистикой. Хомутов отметил, что в этом году всю мороженую икру, на которую приходится около 50% от годового объема производства, покупают компании из Японии из-за резкого увеличения потребления на фоне пандемии.

По его словам, если японские потребители выкупят все мороженое сырье, то цены на икру в России побьют прошлогодние рекорды. Однако в Росрыболовстве считают, что это «попытка спекуляции» производителей. Там обещают привлечь ФАС и предотвратить искусственный рост цен.